El Instituto Superior de Formación Docente Itatí posee las siguientes ofertas educativas:

1. Profesorado en Educ Sec. en Informática
2. Tecnicatura Superior en Enfermería (segunda, tercera y cuarta cohorte)
3. Profesorado de Educ. Secundaria en Agronomía (primer y segunda cohorte)

Además, posee una extensión en la localidad de Ramada Paso, bajo la coordinación de la Profesora Goyechea Luciana. La misma cuenta con dos ofertas educativas técnicas.

1. Tecnicatura Superior en Gestión Ambiental
2. Tecnicatura Superior en Administración Pública.